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2001-01-01

Encuentran en Egipto una bodega del siglo I

Fue hallada por investigadores egipcios en una zona cercana a Alejandría. El delta del Nilo produce vinos desde hace 2000 años


2001-01-01

Generadores de nitrógeno, tecnología de punta para la conservación del vino

Sabido es que el empleo del nitrógeno permite, por medio de un sistema que satura la atmósfera del contenedor, prolongar los tiempos de conservación de los aromas del vino en botella. Mayor todavía es su importancia cuando se trata de eliminar los efectos ligados a la presencia, en ocasiones indeseable, del oxígeno: desarrollo de hongos o bacterias, y oxidaciones que lo alteran irreversiblemente.


2001-01-01

Presentaron la nueva cosecha de Iscay en Estados Unidos

La cosecha 1999 de este super premium de Trapiche tuvo una buena acogida en Washington, Chicago y Boston. En tanto, Finca Las Moras logró una destacada performance en la XII Cata de Vinos de San Juan.


2001-01-01

Bodegueros italianos a la conquista de China

El vino italiano se convirtió en el centro de atención de la Expo Agrícola Internacional 2001 de China, realizada a mediados de noviembre en Beijing. Más de 5.000 restaurateurs, importadores y periodistas especializados presenciaron una exitosa muestra de vinos de Italia organizada por VinItaly


2001-01-01

Pronósticos de cosecha, relevamientos y precios del mercado, en el sitio web del I.D.R

Un menú desplegable, dotado de un diseño dinámico, configura el sitio web del Instituto de Desarrollo Rural. Visitándolo se puede conocer desde la estructura del organismo, sus áreas de trabajo, publicaciones disponibles y distintos eventos que se prevé realizar, hasta los Sistemas de Precios de Mercados de Concentración de frutas, hortalizas y flores nacionales e internacionales. Incluso permite acceder a informes completos sobre Coyuntura Vitvinícola y Frutícola, de cosecha y estudios puntuales, como la Caracterización del Comportamiento Fenológico de la Vid. Además, desde setiembre, mensualmente se publica un boletín informativo con una síntesis de las principales actividades que realizan los equipos de trabajo del Instituto y sus resultados.


2001-01-01

Nueva edición de la Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas

Noviembre será un mes pletórico de eventos. Y uno de ellos, de gran trascendencia para las industrias alimenticias del continente americano, es el que tendrá lugar los días 28 y 29, en el Miami Beach Convention Center, de Florida, Estados Unidos: la Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas. Allí, como en el año 2000, exhibidores de 24 países americanos y europeos mostrarán sus productos a una diversidad de empresas con decisión de compra.


2001-01-01

Los países vitivinícolas concentran recursos para la promoción

Se sabe que la superficie implantada con vides crece a un ritmo muy superior al que evoluciona el consumo y la lealtad del consumidor es fluctuante. Por eso, la promoción es un aspecto crítico del negocio del vino. Los principales países vitivinícolas, como España y Argentina, ya se están reorganizando para mejorar su posicionamiento internacional.


2001-01-01

Bodega La Rural inauguró su propia planta para tratamiento de efluentes

Una planta con capacidad para tratar y reciclar 32.000 metros cúbicos de agua utilizada en sus procesos productivos es la más reciente inauguración de Bodega La Rural. La misma incluye una laguna de estabilización biológica que le permitirá, desde ahora, la reutilización agrícola de los líquidos.


2001-01-01

Los Caminos del Vino y turismo rural, claves de la temporada turística 2002

A mediados de diciembre, se lanzó oficialmente en Mendoza la Temporada Turística de Mendoza para el Verano 2002. El enoturismo será nuevamente protagonista de la campaña


2001-01-01

Los nuevos aportes del vino contra arteriosclerosis

Los flavonoides incidirían directamente sobre el principal factor de riesgo de la enfermedad, reduciendo el llamado colesterol negativo. Esta y otras conclusiones se expusieron durante un congreso de nutrición en Madrid


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