15/08/2019

www.iprofesional.com/

Vinos y medioambiente: Finca Sophenia ya es bodega sustentable..

La bodega certificó el Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola, tanto en la viña como en la bodega, abarcando todas las áreas




La bodega Finca Sophenia, emplazada en Gualtallary, Valle de Uco, anunció que acaba de lograr la certificación de sustentabilidad integralmente en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.

El objetivo es avanzar en la optimización y el cuidado en el uso del agua que se utiliza para el riego de la viña, la energía y la separación de residuos en la finca y la bodega.

"Hace 20 años plantábamos 130 hectáreas de viñedos en una región de Mendoza totalmente virgen que no había sido cultivada durante el último millón de años", afirmó Roberto Luka, fundador y presidente de la bodega.

"Nuestro objetivo es que nuestra actividad continúe desarrollándose sin comprometer este ecosistema absolutamente natural y puro que encontramos generando el menor impacto posible en la sociedad y siendo económicamente viables", agregó.

"La obtención del Protocolo de Sustentabilidad nos permite mejorar nuestras acciones y avanzar hacia categorías superiores, con la posibilidad de implementar en el futuro...

Lee la nota completa en: https://www.iprofesional.com/vinos/297911-vino-malbec-Vinos-y-medioambiente-Finca-Sophenia-ya-es-bodega-sustentable


=