15/06/2017

Los autoservicios chinos desplazan a los híper y son el principal canal de venta de vinos

Los expertos advierten sobre las diferencias en la conservación de productos




Graciela Moreno para diariobae.com

Los autoservicios chinos saben como atraer a los amantes del vino. Hace un tiempo comenzaron con una estrategia infalible: ofrecen etiquetas a precios imbatibles, que llegan a ser hasta un 50% más bajos que en otros canales de venta.

De esa forma, lograron convertirse en el principal canal de venta de vinos de Argentina. Hoy, los autoservicios retienen un 46,1% de share, frente a los hipermercados y supermercados que suman 20,9 por ciento. Por su parte, los almacenes detentan un 15,7% y las vinerías 1,5%, según datos de abril de Kantar Worldpanel.

Un Emilia Malbec en los chinos vale $98 y
en los hipermercados cotiza a 149 pesos

Los cierto es que los ‘chinos’ ofrecen ofertas imposibles de empatar en cualquier otra cadena. Una razón de peso es que los propietarios de supermercados asiáticos hacen compras grupales y pagan de contado y esto les permite conseguir precios ultracompetitivos. En el mercado aseguran que otra razón es que las bodegas, para poder tener presencia en las cartas de los principales restaurantes, deben hacer acuerdos especiales y dar vino a muy bajo costo o directamente gratis. Algunas botellas que los locales gastronómicos no utilizan, las revenden a precios bajos y todo indica que los compradores son los dueños de autoservicios chinos. Por otro lado, también hay que tener en cuenta que algunas cadenas de hipermercados hacen mayores remarcaciones de precios que el promedio. Encima, el sector vitivinícola pasa por uno de sus peores momentos, enfrenta una caída en el consumo a lo que se suma que las últimas cosechas han sido de las más bajas de los últimos cincuenta años. En ese contexto, un comprador de contado, que paga antes de recibir los pedidos es más que bienvenido.

Estrategia
Los chinos saben elegir el producto anzuelo que abaratan para ganar clientes. En Argentina, cinco de cada diez personas consumen la bebida habitualmente, esto representa 14,6 millones de argentinos mayores. De los bebedores, ocho de cada diez consumidores dicen tomar vino en el hogar.

Mientras un Alamos Malbec cuesta $160 en los chinos, cotiza a $193 en Jumbo y $ 212 en una vinoteca. Un Emilia Malbec en vale $98 en el súper asiático, mientras en Jumbo y en las vinotecas cotiza exactamente un 50% más, ya que sale a la venta a $149. Un Benjamín Nieto Malbec en un supermercado chino cuesta $68 y en el hipermercado $114. Pero los descuentos no son privativos de la gama media. Un Rutini Malbec Cabernet cuesta $290 en un chino y hasta $390 en los otros canales. Un Trumpeter Malbec varía entre un $180 en un autoservicio oriental, sube a $222 si se lo encuentra en una vinoteca y en la selecta bodega de Jumbo llega a los $231.

Los catadores de vinos justifican la diferencia de precios y argumentan que "no se puede comparar la forma en la que se conservan los vinos en una vinoteca, en relación a un autoservicio chino".

La realidad es que los minoristas intentan sobrevivir en un contexto donde el consumo de vino se desploma y registra la peor caída en más de dos décadas.

Fuente: http://www.diariobae.com/article/details/174936/los-autoservicios-chinos-desplazan-a-los-hiper-y-son-el-principal-canal-de-venta


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Comentarios

Jorge Falcon 2017-06-16

Estimado Victor, Todos sabemos la realidad, los supermercados chinos remarcan con un margen razonable 20 % o 25%, mientras las grandes cadenas con 60% al 80%. Esa es la realidad, no más que eso. Todo lo otro es ínfimo.

Victor Pujol 2017-06-16

tengo vinoteka /// es un negocio desleal // muchos chinos compran a grandes distribuidores quienes le trasladan sus beneficios y le venden el 80%sin factura a cambio de efectivo.y nosostros nos fundimos y las bodegas miran para otro lado , eso si a mi me cobran en tiempo y forma y sino voy al veraz

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