06/06/2017

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Destacaron el libro sobre el vino de Gabriel Fidel

La publicación Turismo del vino. La experiencia argentina, que pertenece a Gabriel Fidel, representó al país en los Gourmond Awards, en China, a fines de mayo.




La publicación Turismo del vino. La experiencia argentina, de Gabriel Fidel, compitió a nivel internacional representando a Argentina junto con 2 títulos extranjeros, por el premio a mejor libro del mundo 2017 en su categoría. Como resultado del concurso quedó en segundo lugar, por lo que a partir de su próxima edición podrá llevar el sticker oficial de los Gourmond Awards.

Turismo del vino. La experiencia argentina s
e editó en 2016 por el sello de la UNCuyo, Ediunc, y representó a Argentina en el concurso internacional Gourmand World Cookbook Awards que se celebró en febrero pasado. Allí fue elegido entre los tres primeros y compitió a fines de mayo en Yantai (China) por el mejor libro del mundo.

El primer lugar fue para Liz Thach con el libro Mejores Prácticas en el Turismo del Vino Internacional; en segundo lugar Turismo del Vino, de Gabriel Fidel, y en tercer lugar Planeta del Vino, de Yin Li-Xue de China.

"Es un orgullo para mí que Argentina haya quedado como segundo país a nivel mundial en este concurso, pero además, en lo personal, me emociona quedar segundo cuando la primera es una representante de Napa Valley tan destacada como Liz Thach", explicó Fidel.
Elizabeth Thach es una distinguida profesora universitaria del vino en California, EE. UU., investigadora y periodista, además de ser una especialista en estrategias de negocios de vino, dedicada completamente a estudiar e investigar sobre el mundo vitivinícola.

Tres instancias
 
El concurso global se trata de una competición por etapas: tras darse a conocer los ganadores por países en cada una de las categorías, se hace público un listado con todos aquellos países y títulos nominados que optan a la gran final en cada una de las categorías para conseguir la proclamación de The best of the world.

En la primera etapa del concurso, el jurado de Gourmond Awards seleccionó el libro argentino. El jurado de nuestro país eligió como mejor libro del país a la edición de la Ediunc, y posteriormente compitió en la categoría "vino y turismo" junto con otros 9 títulos de España, Reino Unido, Bélgica, Francia, Irlanda del Norte, Estados Unidos, Suecia y China. Los mejores tres fueron candidatos para el premio mejor libro del mundo 2017, concurso que se celebró el 27 y 28 de mayo pasado en Yantai (China).

De qué se trata

La obra Turismo del vino. La experiencia argentina recorre con conocimiento los museos del vino y establecimientos enoturísticos de Mendoza, y hace hincapié en el desarrollo de la arquitectura del vino. Asimismo, refleja la visión del autor del enoturismo desde lo conceptual, desde las herramientas y desde la realidad de lo que hoy es el turismo del vino.

La publicación se compone de prólogos del reconocido chef Francis Mallmann y de María Isabel Mijares. Con este libro la editorial de la UNCuyo inauguró el año pasado su nueva colección "Envero", que nace para dar lugar a obras relacionadas con la producción y la industria frutícola regional, principalmente la viticultura y la olivicultura.

Fuente: http://www.diariouno.com.ar/mendoza/destacaron-el-libro-el-vino-gabriel-fidel-20170606-n1410865.html


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Perfil Gabriel Fidel

Especialista en temas económicos. Profesor titular de Economía Política en la UNCuyo. Parlamentario del Mercosur. Asesore de bodegas y de organismos públicos nacionales e internacionales, centrado en el negocio del vino. Fue ministro de Gobierno, ministro de Economía y subsecretario de Turismo durante las gestiones de Roberto Iglesias y Julio Cobos.
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