17/10/2018

www.losandes.com.ar

Competitividad: la devaluación nos acercó a los vinos de Chile y España

Según datos del Observatorio, Argentina ganó 38% en términos relativos.La falta de acuerdos comerciales complica los envíos al exterior.

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31/03/2015

¿Para qué sirven las fichas de cata de vino?

Los enólogos o sumilleres utilizan fichas de cata de vino, que sirven a modo de guía para apreciar todas las cualidades de un buen vino y poder puntuarlas, por ello son muy utilizadas en los concursos.

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31/03/2015

Mendoza, entre los 10 destinos más populares de Sudamérica

La capital provincial figura en el séptimo lugar en una encuesta realizada por el sitio especializado Tripadvisor. Además, está en el podio entre las zonas turísticas argentinas.

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11/10/2018

www.clarin.com

El vino de la casa ahora tiene nombre propio

Históricamente asociado a la mala calidad, se reconvirtió en un producto premium, y más restaurantes tienen sus etiquetas exclusivas.

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11/10/2018

www.clarin.com

Juliana Carrique, una argentina, en la capital del vino más vanguardista del mundo

Trabajó en Mirazur y ahora es sommelier en un premiado restaurante de Copenhague que sólo tiene etiquetas naturales.

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17/10/2018

www.losandes.com.ar

Primera alerta para el control de Lobesia botrana en Mendoza

Los productores deben efectuar la primera aplicación para combatir la plaga hasta el 5 de noviembre.

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17/10/2018

diariosanrafael.com.ar

La industria del vino, entre la suba de exportaciones y la caída de la venta en el mercado interno

La industria del vino se encuentra atravesando un momento bastante particular, ya que ha tenido un incremento en el mercado externo pero se registra una caída en el consumo interno.

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17/10/2018

Restaurantes de bodega: Cuáles son las claves del éxito

Lucas Bustos, uno de los primeros en incursionar en este negocio, explica cómo pudo implementarlo en Argentina.

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17/10/2018

thecookandthewine.wordpress.com/

Un vino argentino en el Top 10 Best Buys 2018

Encontrar un buen vino, rico y a un precio accesible es el sueño de todo enófilo. La relación calidad/precio tiene cada vez más peso a la hora de elegir un vino para disfrutar en casa o con amigos. La revista estadounidense Wine Enthusiast elabora todo los años el ranking Top 100 Best Buys (Mejores compras) y en la edición 2018 aparece el Santa Julia Malbec Reserva 2017 entre los 10 primeros de la lista.

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17/10/2018

Alberto Arizu

"El vino es el producto argentino con más presencia en el mundo"

El bodeguero dijo que el sector salió beneficiado con la devaluación, pero alertó sobre la inflación y las tasas altas.

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17/10/2018

Agustina de Alba, sommelier.

"El vino es vida y es lo más parecido a las personas"

Fue elegida la mejor sommelier de la Argentina a los 20 años y a los 24. Trabajó en los mejores restaurantes entrenando su paladar y cuando toda su carrera se proyectaba internacionalmente le hizo caso a su olfato y rompió con las expectativas y el protocolo. Una entrevista exclusiva con Infobae

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18/10/2018

www.tecnovino.com/

Un robot ofrece más de 3.000 datos/hora del estado del viñedo: el proyecto Vinescout

Ayudar a los productores de vino a medir los parámetros clave del viñedo, este es uno de los principales objetivos del proyecto de investigación europeo Vinescout que ha desarrollado un robot para la monitorización del viñedo. El nuevo prototipo presentado permite de forma autónoma obtener un mapa de la parcela con datos de muestreo que pasan de las 20 medidas/hora de un método tradicional a los más de 3.000 datos/hora obtenidos por el robot.

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11/10/2018

www.mdzol.com/

Aumentó la exportación de vinos a granel

La venta de vinos a granel de Argentina en los mercados externos creció en un porcentaje del 582,6% si se compara septiembre de 2018 con el mismo mes del año pasado, mientras que el mosto concentrado en el mismo período tuvo un incremento del 110,9%, de acuerdo a las cifras oficiales del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura).

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10/10/2018

Matías Prezioso

"En la Argentina, hoy hacemos algunos de los mejores vinos de nuestra historia"

El presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers dialogó con iProfesional sobre la baja del consumo y el desafío de conquistar a un nuevo público

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11/10/2018

www.revistachacra.com.ar/

El vino de altura elaborado en Jujuy llega a Francia..

Lo mejor de la producción vitivinícola de extrema altura de Jujuy será parte del Museo del Vino de Burdeos 2019. El evento tiene importancia mundial.

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11/10/2018

www.fm899.com.ar/

Se viene la Semana del Torrontés de Altura 2018..

Será del 8 al 15 de octubre y se proponen más de 80 actividades que incluyen degustaciones temáticas en museos, visitas guiadas en bodegas, copas de bienvenida y platos especiales en restaurantes, como así también espectáculos musicales.

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11/10/2018

sisanjuan.gob.ar/

Oportunidades para empresarios sanjuaninos en el mercado mundial ..

Está disponible el calendario de misiones comerciales hasta fin de año y abierta la inscripción a los interesados.

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11/10/2018

www.verema.com/

¿Por qué tienen tanta influencia los Master of Wine?

Recientemente fui a una cata y me llamó la atención que algunas personas se dedicasen, en lugar de a catar, a sacar fotos a un MW. Investigando sobre el concepto, veo que la inmensa mayoría de ellos no tiene formación reglada en enología ni viticultura, siendo en gran parte periodistas, comerciales del vino, sumilleres, etc.

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11/10/2018

www.elconfidencial.com/

Las mujeres del vino: "Cada día somos más. Hay olores que los hombres no detectan"

La presencia femenina en el mundo del vino va ganando peso en todos los ámbitos, no solo en el laboratorio. El equipo técnico de bodega de CVNE está formado en su integridad por mujeres

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11/10/2018

www.losandes.com

Arrancó con éxito, Yoga por los Caminos del Vino..

Esta mañana inició el ciclo de una propuesta enoturística que busca el bienestar físico, espiritual y mental.

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11/10/2018

www.clarin.com

Vinos naturales: la moda que explota en Europa ya pone un pie en Argentina

En su producción, evitan el añadido de químicos. Acá ya se produce uno y en Londres y París crecen los wine bars dedicados a ellos.

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11/10/2018

www.clarin.com

El vino argentino necesita una política de Estado

Es una industria que genera alto valor agregado, marca país, exportaciones, retención de población en zonas rurales y multiplicación de empleo con actividades como el turismo.

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04/10/2018

www.iprofesional.com

El vino vuelve a ganar competitividad exportadora y se preparan acciones para apuntalar el consumo interno

La industria encara acciones para apuntalar el mercado interno pues es la manera de tener escala y mejorar el perfil exportador. El replanteo estratégico

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02/10/2018

INV

Informe Especial INV: Análisis de exportaciones de vino fraccionado por producto y país

Está disponible para su consulta el informe especial elaborado por profesionales del Instituto Nacional de Vitivinicultura: COMPORTAMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE VINO FRACCIONADO EN LOS PAÍSES DE DESTINO. PERÍODO 2008-2017.

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02/10/2018

www.observatoriova.com/

Cinco nuevas soluciones para darle uso a los residuos del sector vitivinícola

Presentamos aquí cinco innovaciones para reducir el impacto en el ambiente con la reutilización y transformación de los residuos vitivinícolas, como el orujo o los restos de poda.

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02/10/2018

www.expansion.com/

La digitalización del vino en España: robots, drones y sensores

El mercado español del vino, de los más importantes a nivel mundial, apuesta por la transformación digital con el uso de las últimas tecnologías para mejorar la calidad del producto y luchar contra el cambio climático.

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02/10/2018

angelyvino.blogspot.com/

Las siete conductas más comunes de los "TOC" del vino (y sus derivaciones).

Ante todo, empecemos por definir un TOC: El trastorno obsesivo-compulsivo es un trastorno de ansiedad, caracterizado por pensamientos intrusivos, recurrentes y persistentes, que producen inquietud, aprensión, temor o preocupación, y conductas repetitivas denominadas compulsiones, dirigidas a reducir la ansiedad asociada.

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02/10/2018

www.mendozapost.com/

Grape, el primer "co-working" dedicado a la industria del vino

Ubicado en el microcentro mendocino en un entorno cómodo y distendido.

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04/10/2018

www.iprofesional.com

¿Cuál es el vino argentino más vendido en la mayor plataforma de Internet?

Un Malbec elaborado por una bodega de Mendoza se posicionó como el más comprado por los argentinos a través del sitio Mercado Libre

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04/10/2018

www.tecnovino.com

Tendencias en el mundo del vino hasta 2020

El informe que realiza Sopexa a partir de respuestas de profesionales se fija en aspectos clave de tendencias del mundo del vino. Sobre los vinos más valorados hay pocas sorpresas, son los franceses, a los que siguen italianos y españoles, aunque acortan distancia los procedentes de Chile, Australia y Estados Unidos.

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04/10/2018

www.infobae.com

Los nuevos "vinos de la casa": las innovadoras propuestas de los restós argentinos

Ya no solo se sirven en jarra de metal o pingüinos de porcelana. Hoy vienen en atractivas botellas, etiquetadas con el nombre del restaurante. Blancos, rosados y tintos pensados en función de los platos que salen de la cocina, y que llegan a las mesas a precios amigables, por botella o por copa

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