28/04/2016

Las bodegas argentinas activan nuevas inversiones

Por primera vez, Mendoza fue sede del Mundial de Sommeliers, que se convirtió en una "vidriera" de lujo para el vino nacional, que ahora busca recuperar mercados. Con la mejora de la competitividad y el fin del conflicto con holdouts, surgen proyectos con el foco puesto en la alta gama

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31/03/2015

¿Para qué sirven las fichas de cata de vino?

Los enólogos o sumilleres utilizan fichas de cata de vino, que sirven a modo de guía para apreciar todas las cualidades de un buen vino y poder puntuarlas, por ello son muy utilizadas en los concursos.

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31/03/2015

Mendoza, entre los 10 destinos más populares de Sudamérica

La capital provincial figura en el séptimo lugar en una encuesta realizada por el sitio especializado Tripadvisor. Además, está en el podio entre las zonas turísticas argentinas.

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26/04/2016

El vino y el complejo de inferioridad

Siempre le hemos tenido miedo al vino.

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26/04/2016

El vino argentino y la historia de una de las bodegas más antiguas de Mendoza

El Valle de Uco se ha caracterizado en los últimos 18 años por ser el de mayor inversión vitivinícola de Argentina, esto se debe a varios factores entre los que destaca el terroir (suelo, clima y cepa) y la escasa pluviosidad.

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28/04/2016

Los más más: éstos son los vinos más caros de Argentina

Vamos, esta pregunta nos la hicimos todos alguna vez: ¿por qué un tinto puede venderse a miles de miles de pesos? ¿En el mundo del vino funciona eso de "más caro, mejor"? Acá te cuento eso pero, además, husmeamos el TOP3 con los vinos más prohibitivos del país.

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28/04/2016

5 Claves para transportar, sin sobresaltos, vino en el avión

Quieres llevarte unas botellas de vino en la maleta. O en el equipaje de mano. Te damos las claves para que el transporte sea un éxito.

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28/04/2016

La uva con más nombres distintos

La Tempranillo es el nombre por el que se conoce a la variedad española tinta con más nombres en nuestro país en función de la zona en la que se desarrolla, aunque su nombre más conocido es el de Tempranillo, como se denomina en La Rioja.

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28/04/2016

Vino en cápsulas

Kuveé es una botella inteligente y recargable que conserva hasta 30 días en perfectas condiciones los caldos de Baco

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28/04/2016

Miles de variedades de vid

Si nos pidieran que recitáramos las variedades de vid que conocemos, ¿cuántas seríamos capaces de nombrar? Diez, quince, veinte…

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28/04/2016

Verallia lanza la botella de vino más liviana del mercado, Giuliana

Se trata de un envase ecológico que agregan valor al producto final: son de diseño ecológico y el uso de ellas logra inmediatamente un ahorro para el cliente en términos de sus costos de logística y también reduce su huella ambiental. "Todos nuestros desarrollos los hacemos, consultando previamente al mercado", dijo Walter Formica, presidente de Verallia Argentina.

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26/04/2016

El 18% de vino blanco se destina a espumantes

Lucha impositiva. Es uno de los argumentos que esgrimió el sector vitivinícola para que no se aplicara el impuesto interno del 12%.

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27/04/2016

Aprende a catar un vino en cinco sencillos pasos

Con los pasos que te indicamos a continuación empezarás a adentrarte y a conocer el verdadero mundo de la cata de vinos, aunque recuerda que no existe una técnica ideal para todo el mundo

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21/04/2016

Aumenta el consumo mundial del vino, hasta los 24.000 millones de litros anuales

El pasado 18 de abril la Organización Internacional del Vino (OIV) realizó la presentación del informa "el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2015". El consumo mundial de vinos se estima en un +0,9% más que el año anterior.

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26/04/2016

¿Existe realmente la Denominación de Origen para el vino chileno?

Gonzalo Rojas, licenciado en Historia y miembro de la Comisión Nacional de Patrimonio Vitivinícola de Chile, ayuda a esclarecer esta interrogante

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26/04/2016

El dificil lenguaje del vino

La palabra vino deriva etimológicamente del sánscrito "vena" formada de la raíz ven (amar, por ello Venus es Diosa del amor, y venéreo). Este término dio lugar a otros como "oinos", en griego, y "vinum" en latín, "wein" en alemán y "wine" en inglés. Del latín procede el termino en el domino de las lengua románicas, vino, vinho, vin, vi etc. El término que relaciona el vino con el amor, se debe a que todas las civilizaciones han considerado que es fuente de vida, de gozo, de amor y deseo de vivir.

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26/04/2016

Estos son los 10 métodos más raros para envejecer vinos

De las profundidades del océano al espacio exterior, parece que no hay límites a la hora de explorar las posibilidades y los efectos de los diferentes métodos de envejecimiento, en esta nota de Vinetur.com, nos enseñan más sobre el tema.

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25/04/2016

Bodegas quieren financiarse en el mercado de capitales

Buscan "federalizar" el financiamiento. Quejas por las trabas burocráticas que afectan el ingreso de las pequeñas empresas a los mercados de valores.

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25/04/2016

Gerard Basset - Sommelier de sommeliers

"En un futuro, los sommeliers serán tan conocidos como los chefs"

Uno de los sommeliers más reconocidos del mundo dialogó con Vinos & Bodegas y analizó el presente y futuro de la profesión

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21/04/2016

Paz Levinson es la cuarta mejor sommelier del planeta

La representante argentina tuvo una brillante actuación en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016.

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21/04/2016

El comercio mundial de vino crece hasta superar los 28.400 millones de euros

Las exportaciones mundiales de vino crecieron en 2015 un 9,6% en valor hasta rozar los 28.429 millones de euros

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21/04/2016

Se invirtieron $ 424 millones y sigue exención a espumantes

Es el cálculo para 2015. Pese a los temores, el sector consiguió otra prórroga a la obligación de tributar 12 por ciento sobre el valor de venta.

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21/04/2016

Vecinos de la zona disfrutaron de la quinta Fiesta del Vino Patero

Entre los presentes se encontraban el Intendente Miguel Martínez y funcionarios municipales.

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21/04/2016

El rebote de la demanda china impulsa al mercado mundial del vino

Los exportadores de vino celebraron el giro al alza del consumo en China en 2015 tras dos años de descensos, mientras el creciente gusto por los tintos en el gigante asiático ayudó a expandir el mercado mundial de caldos, dijo el lunes la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

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21/04/2016

La producción mundial de vino crece hasta los 27.440 millones de litros, un 2,2% más

La producción mundial de vino aumentó un 2,2 % con respecto al año anterior, lo que representa 274,4 Millones de hectolitros en 2015

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21/04/2016

Nuevo método combinado para clasificar vinos blancos

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid han unido tres técnicas (electroforesis capilar, nonotecnología y quimiometría) para analizar los polifenoles, unos compuestos antioxidantes, en los vinos blancos. Los resultados permite clasificar estos vinos según su variedad de uva.

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21/04/2016

Top 10 etiquetas de vino con mucho humor

Algunos de los siguientes diseños son meramente conceptuales, ya que nunca fueron comercializados

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20/04/2016

Cornejo anunció que Macri prorrogó la exención del impuesto a los espumantes

El gobernador de Mendoza anunció anoche que tras gestiones con el presidente de la Nación, Mauricio Macri, se resolvió extender la exención del impuesto a los vinos espumantes, que iba a caer el próximo 30 de abril, hasta fin de año. Por Oscar Pinco

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21/04/2016

Francia y España lideran exportaciones mundiales de vino

Francia, por ingresos, y España, por cantidad, encabezan las exportaciones mundiales de vino, reportó hoy aquí en su balance anual la Organización Internacional del Vino (OIV).

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20/04/2016

La copa de mejor sommelier del mundo quedó en manos suecas

Jon Arvid Rosengren, de 31 años, superó en la final al representante de Francia y al de Irlanda; la argentina Paz Levinson obtuvo el cuarto puesto

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19/04/2016

Por la Lobesia botrana, el costo de mantener un viñedo subió 47%

El aumento surge al comparar la temporada 2015 con la de 2016. El gasto en agroquímicos y difusores de confusión sexual es uno de los más elevados: por hectárea pasó de $ 6.087 a $ 12.410.

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19/04/2016

En diez años se triplicó el consumo de Malbec

Mientras en 2006 se consumieron en el país 25 millones de litros, en 2015 la suma superó los 80 millones de litros, lo que implica un crecimiento del 220%.

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20/04/2016

El Día Mundial del Malbec tuvo su gran noche en Mendoza

En el marco de la sexta edición del Malbec World Day , y bajo el concepto: "Celebremos un clásico", los festejos del Día Mundial del Malbec tuvieron su momento central el 17 de abril en la Nave Cultural. El evento se realizó en el marco del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo 2016. Las celebraciones también tuvieron lugar en Buenos Aires, y en 70 ciudades de 54 países del mundo.

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